Jakarta, 10 November 2026 – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyatakan pemerintah siap menghentikan impor gula apabila produksi dalam negeri telah mampu memenuhi seluruh kebutuhan nasional. Kebijakan tersebut menjadi bagian dari upaya memperkuat swasembada pangan sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap pasokan komoditas dari luar negeri. Amran menegaskan bahwa peningkatan produksi gula nasional harus menjadi prioritas sebelum pemerintah mengambil keputusan untuk menghentikan impor secara menyeluruh. Menurutnya, keberhasilan swasembada gula memerlukan peningkatan produktivitas perkebunan tebu, perbaikan fasilitas pengolahan, dan dukungan terhadap petani. Pemerintah juga perlu memastikan ketersediaan gula tetap terjaga agar kebijakan pengurangan impor tidak menimbulkan gangguan pasokan maupun lonjakan harga di masyarakat.
Amran menjelaskan bahwa Indonesia memiliki potensi besar untuk meningkatkan produksi gula melalui pengembangan perkebunan tebu di berbagai daerah. Namun, potensi tersebut harus didukung dengan peningkatan kualitas bibit, pengelolaan lahan, serta penggunaan teknologi pertanian yang lebih efisien. Produktivitas tanaman tebu menjadi salah satu faktor penting karena menentukan jumlah bahan baku yang dapat diolah menjadi gula. Selain itu, pemerintah perlu memperhatikan kondisi pabrik gula yang beroperasi agar proses pengolahan dapat menghasilkan tingkat rendemen yang optimal. Dengan memperbaiki seluruh tahapan produksi, pemerintah berharap kemampuan industri gula nasional dapat meningkat secara bertahap.
Peningkatan produksi gula nasional mulai menunjukkan perkembangan positif sepanjang 2026. Asosiasi Gula Indonesia memperkirakan produksi gula berbasis tebu dapat mencapai 2,8 juta ton hingga akhir tahun, yang berpotensi menjadi capaian tertinggi dalam sekitar satu dekade terakhir. Hingga menjelang berakhirnya musim giling, produksi telah berada pada kisaran 2,6 juta hingga 2,7 juta ton. Sekretaris Jenderal Asosiasi Gula Indonesia Dwi Purnomo menilai peningkatan tersebut tidak terlepas dari perbaikan teknis perkebunan dan industri pengolahan. Namun, pemerintah tetap perlu memastikan keseimbangan antara produksi, kebutuhan konsumsi, dan ketersediaan cadangan sebelum menetapkan kebijakan impor berikutnya.
Pemerintah juga menjalankan program peremajaan tanaman tebu atau bongkar ratoon untuk meningkatkan produktivitas perkebunan rakyat. Program tersebut menjadi penting karena sebagian besar tanaman tebu yang dikelola petani telah berusia tua dan mengalami penurunan hasil produksi. Kementerian Pertanian menargetkan peremajaan sekitar 100 ribu hektare tanaman tebu setiap tahun selama tiga tahun. Selain itu, pengembangan kawasan perkebunan tebu pada 2026 ditargetkan mencapai 99.547 hektare. Upaya tersebut disertai penyediaan benih unggul, pendampingan teknis, serta dukungan pembiayaan agar petani dapat meningkatkan hasil panen tanpa menghadapi beban biaya yang terlalu besar.
Di sisi industri, pemerintah mendorong revitalisasi pabrik gula untuk meningkatkan kapasitas pengolahan dan efisiensi produksi. Modernisasi mesin dinilai penting karena kualitas pengolahan turut menentukan jumlah gula yang dihasilkan dari setiap ton tebu. Pemerintah juga memperkuat pengawasan tata niaga untuk mencegah masuknya gula impor yang berpotensi mengganggu pasar gula konsumsi dalam negeri. Asosiasi Petani Tebu Rakyat Indonesia meminta pemerintah tidak menambah kuota impor gula kristal mentah pada 2027 apabila produksi nasional telah mencukupi kebutuhan masyarakat. Menurut kalangan petani, kebijakan impor yang tidak mempertimbangkan kondisi produksi dapat menekan harga gula lokal dan mengurangi pendapatan petani tebu.
Dalam peta jalan swasembada gula nasional, pemerintah menargetkan produksi mencapai 3,27 juta ton pada 2027. Target tersebut membutuhkan peningkatan produktivitas perkebunan, perbaikan sistem pengolahan, serta kepastian penyerapan hasil produksi dalam negeri. Meski demikian, pemerintah tetap harus memperhitungkan kebutuhan gula untuk konsumsi rumah tangga dan industri karena keduanya memiliki karakteristik serta kebutuhan pasokan yang berbeda. Amran menekankan bahwa keberhasilan swasembada tidak hanya diukur dari peningkatan jumlah produksi, tetapi juga dari kesejahteraan petani dan kekuatan industri nasional. Dengan penguatan sektor hulu hingga hilir, pemerintah berharap ketergantungan terhadap impor gula dapat terus berkurang hingga kebutuhan dalam negeri mampu dipenuhi secara berkelanjutan.